软糯香甜的苹果糯米饼🍎 本文已影响 2.24W人 家里苹果太多来不及吃?🤨不要担心,甜点做起来!😎 用料 糯米粉 100克 苹果 1个 细砂糖 小瓷勺2勺 软糯香甜的苹果糯米饼🍎的做法 准备用料 苹果削皮切丁 加糖 稍稍拌匀,腌制20分钟 倒入糯米粉(根据苹果腌制后流出的水分调整糯米粉用量——太湿成流质可以稍微加点儿糯米粉、太干不成团可以稍稍加点儿水) 搅拌均匀捏成团 平底锅刷适量黄油/玉米油 面团揪成一个个小球,摊入锅内稍稍压扁 开小火,盖上锅盖(切记全程小火) 中途时不时翻面,以免焦了 煎至两面金黄,糯米饼稍稍膨起即可(可以用筷子戳一下饼中心,没有面糊表示熟了) 糯米饼十分软糯,苹果丁嵌在饼内吃起来特别香甜可口哦😜