血糯米馅饼 本文已影响 1.45W人 做了两盘,各200克面粉的量,一盘中加入了菠菜汁,变成了翠绿翠绿的馅饼。 用料 面粉 200克 牛奶 100克 白糖 15克 酵母 3克 血糯米 100克 白糖(加入血糯米) 10克 血糯米馅饼的做法 血糯米浸泡2小时,电饭煲做饭模式烧熟,加入白糖。放入冰箱冷藏。 面团软一点比较好,稍微揉一下就行。发酵至原来的两倍大。 分成八个小剂子,杆成圆形,放入糯米团。 收口,尽量压扁一点,(后期面团会发酵大起来)表面洒上水,撒上白芝麻。 白色的一盘。 烤盘抹油,上下火180,18分钟左右即可。