Ankarsrum奥斯汀 全麦饼
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今天你刘畊宏了吗?你的减脂燃脂计划进行到哪了呢,减脂期也不是拼蛮力的做运动,还要在饮食上调整好,期间当然少不了全麦饼,低卡饱腹,热量可控,作为减脂期的食物是很不错选择
用料
全麦粉 | 730克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 406克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 20克 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 20克 |
Ankarsrum奥斯汀 全麦饼的做法
厨师机依次倒入牛奶、酵母、鸡蛋、盐、玉米油,低速开机搅拌均匀
倒入全麦粉和糖,没有干粉状态后上中高速揉打
揉到光滑的面团后,放到烤箱发酵80分钟,温度设置35度
取发酵面团排气,醒发20分钟
分为50克一个,然后滚圆,盖上保鲜膜醒发20分钟,面团的分量可做28个
锅中烙制,不用放油,五分钟即可完成
成品图
成品图
小贴士
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