![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃")
家里有个胖纸，爱吃肉包子，又怕外面的不太干净，就自己动手啦啦啦～
用料
| 面 | 1000克 |
| 酵母 | 10克 |
| 肉 | 500克 |
| 料酒 | 5克 |
| 生抽 | 30克 |
| 酱油 | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 3根 |
肉包（鲜肉馅）的做法
1000克面粉+10克酵母+水搅拌，揉成坨，保鲜膜封闭，发酵一小时
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲜肉馅：一斤肉馅加1个鸡蛋，酱油生抽和水加到100克，盐5克，料酒5克，如果加青菜就不要加水，肉馅和好后放冰箱两三个小时，这样肉馅不会散成一坨，之后再把青菜加进去～
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面揉成小挤子，擀面比较慢的可以用盖子盖起来
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备开始包啦
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀成中间厚，四周薄
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
刚开始褶子一直捏不起来，后来捏多了也还可以😊
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上蒸锅，可以二次发酵二十分钟左右，然后开火蒸十五分钟，关火后再焖五分钟
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
来尝一个试试😄
![肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉包（鲜肉馅）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
