鲜虾猪肉馅 本文已影响 1.85W人 方便自己查阅 用料 猪肉(三七肉250 前腿精肉250) 500g 虾 n只 鸡蛋 1个 老抽 10g 生抽 30g 甜面酱 8g 料油(大料爆油) 10g 盐 8g 糖 1克 干贝粉 一丢丢 葱姜水 170g 香油 10g 鲜虾猪肉馅的做法 虾剥壳去筋切块,与猪肉混合成鲜虾猪肉。 将调料放入肉糜中,顺着同一方向搅拌,再慢慢加水将肉打上劲,最后加入葱、料油和香油混合拌匀