剩余肉馅做的鲜虾猪肉馄饨（皮薄馅大免剁馅

吃馄饨大户的家里馄饨吃完了，碰巧做了青椒塞肉剩了很多肉馅，那就包馄饨了吧。但是又突然犯懒了，不想扒虾，也不想自己做皮。就化了一袋虾滑试试看。因为肉馅是青椒塞肉的时候调的，所以没有记调料的重量，下次还有做这个方子，再改进

用料  

剩余肉馅做的鲜虾猪肉馄饨（皮薄馅大免剁馅的做法  

1. 肉馅是做青椒塞肉剩下的，现成的肉馅，加了红薯淀粉，水，小葱和各种调料，虾滑就是叮咚上随便买的，解冻。

2. 虾滑化了以后搅进肉馅里

3. 蚝油

4. 生抽

5. 香油，没买鲜虾所以没炸虾油，个人觉得有点盖住了虾的味道，下次试试不放

6. 白胡椒粉

7. 水一点点加

8. 搅打上劲

9. 现成的馄饨皮，这一包不够，后来又买了两包，结果还剩了一包

10. 但是我喜欢更薄的，拿一摞一起擀开，变得又薄又大。感觉大馄饨皮也许会更好，擀开以后还能再分四份，仅仅是猜想，有机会试试

11. 又薄又大的馄饨皮

12. 包馄饨

13. 包好送进冰箱，其实该盖上保鲜膜防止水分流失，但是我忘了，还好没冻裂。

14. 冻硬以后装盒，随吃随取。

小贴士

因为虾滑也是有味道的，所以调料可以少一点