鳗鱼芒果披萨

一次在披萨店点单时，看见这口味，觉得会是黑暗料理，没想到吃起来意外的和谐。

用料  

鳗鱼芒果披萨的做法  

1. 所有材料混合搅打成光滑面团，这个量能做两个8寸左右大小的。

2. 一发即可

3. 等分两个面团，醒发15分钟左右。

4. 没用模具，就随意整形，放在烘焙石板上。

5. 馅的“主角”

6. 蔬菜得先入锅炒炒备用，去除些水份。酱汁用的是芥末蜂蜜汁，也可以蒲烧汁。

7. 预热烤箱210度，上下火15-20分钟左右，根据自家烤箱做调整。

8. 奶酪上色即可

9. 趁热吃

10. 喜欢蒲烧的可以试试哦！

小贴士

饼底原方来自萱妈的，她是高低筋面粉混合，我图省力全用了中筋面粉，口感不差。
每次多做几个饼底冷冻囤着，想吃直接加馅烤很方便。