芒果芝士披萨
本文已影响
3.12W人
懒人自制少糖披萨
烤箱型号 松下（Panasonic） NB-HM3260
厨师机型号 小熊（Bear）厨师机SJJ-B10T2
用料
| 芒果 | 1个 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 面粉 | 110克 |
| 酵母 | 3克 |
| 炼乳 | 一勺 |
| 黄油 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 四分之一勺 |
| 奶粉 | 适量 可不加 |
| 水 | 适量低于50克 |
| 淡奶油 | 两勺 |
芒果芝士披萨的做法
准备
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉酵母糖盐淡奶油水混合 厨师机一档 成团 停
大约两分钟![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
添加黄油 厨师机一档 搅拌均匀 大约两分钟
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒙上保鲜膜 发酵30分钟
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团均匀平铺在披萨盘里 蒙上保鲜膜 接着发酵
10分钟到半小时左右![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备芒果切丁
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用叉子将发酵好的披萨饼戳洞
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加上芒果，芝士，炼乳适量
烤箱选择披萨模式预热
放入已完成预热的烤箱中![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱选项
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成功出炉 20分钟左右
![芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芒果芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
面团成型 水适量得掌握好 可先加少许水 再随时添加
芝士记得提前化冻
