芒果软芝士 本文已影响 8.79K人 用料 芝士 100 温水 160 慕斯粉 75 忌廉 适量 芒果浓缩汁 60 君度酒 半酒盖 芒果软芝士的做法 隔水融芝士至软（无颗粒就行了） 慕斯粉分三次加入热水中，快速搅均匀 将2）分三次加入1）中搅匀（快速，不能看到芝士颗粒，以一次比一次多的方式加） 将3）分次加入忌廉中搅匀 最后加入果酱和酒，搅均匀。倒入已有蛋糕底的模具中。 放冰箱冻至凝固，装饰！
