芝士披萨 本文已影响 2.62W人 一人份 用料 面粉 250克 盐 2克 橄榄油 12克 酵母 1.5克 温水 175克 罐头番茄 适量 芝士 适量 香肠 适量 芝士披萨的做法 面粉、盐、橄榄油,加入酵母水(温水化开酵母),和成团无干粉即可,醒面20分钟 揉到表面光滑,加入橄榄油,室温发酵24小时(天热可放冰箱) 第二天排气,分成两个面团,继续醒面两小时 用手拉成圆形 涂上番茄酱,撒上芝士和香肠 烤箱放入铁盘一起预热525华氏度,6分钟 意式pizza 小贴士不想过夜发酵可以多放一倍酵母,2小时后就可以用