鳗鱼披萨

蒲烧鳗鱼直接蒸熟吃起来有点腥，做成披萨就完全尝不到腥味了，大人小孩都爱吃

用料  

鳗鱼披萨的做法  

1. 揉面团：面粉里放入酵母、白糖、盐，橄榄油，加水搅拌揉成面团，发酵成2倍大

2. 蔬菜切丁、焯水，然后略炒一下，减少水分。

3. 将面团擀成圆饼，排气后中间扎小孔。刷上披萨酱后撒上一层马苏里拉芝士碎

4. 铺匀蔬菜丁

5. 铺上鳗鱼片

6. 再撒上一层芝士碎

7. 烤箱上火185度，下火190度预热后，中层放入披萨 烤20分钟出炉