家庭版芒果披萨

用料  

家庭版芒果披萨的做法  

1. 除去芒果和芝士以外的东西倒到面盆或大碗，用筷子搅拌成絮状，下手揉搓成一个光滑面团。

2. 将碗盖上保鲜膜放入烤箱中层，烤箱内放一碗温水，40度左右发酵40分钟。中间观察面团，差不多两倍大即可。没烤箱可以放温水盆里发，也可以自然发酵。只要你愿意等。

3. 面板洒点干粉，将取出的面团揉搓排气，揉成个面团。

4. 用擀面杖擀成个比披萨盘稍大或差不多大的圆面饼。将饼铺到盘内，稍整理下边，不想整也没关系。

5. 我去切芒果，让娃给面饼扎孔，所以乱七八糟。扎好后，盖保鲜膜或盖子再醒个十分钟左右。

6. 烤箱200度上下火，预约10分钟。用刷子或勺子背部给面饼涂上番茄酱，也可以是披萨酱，沙拉酱。

7. 涂好酱，撒一层芝士，再放芒果粒，再撒一层芝士。

8. 预热好放入披萨开始烤，200度上下火15分钟左右。

9. 好吃的披萨出炉，味道不比店里的差。我只爱吃边边，中间部分娃娃一个人干完了。

小贴士

我这个是8寸的方子，仅供参考。
盐糖发酵粉看着差不多就可以，水和油没称的话慢慢少量多次加。
发酵可以自然慢慢发，不一定非要烤箱发。
做披萨其实相对简单，过程中可以喊上娃一起做。
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