健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包
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2.5W人
路过奈雪就想吃欧包！
但是又觉得怕发胖！毕竟面包超发胖！
决定回家自己做低脂低糖有松软好吃的欧包！
不用黄油！用橄榄油！低脂！
超快手的豆沙制作👉
用料
| 抹茶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 6.5克 |
| 盐 | 3克 |
| 全麦面粉 | 250克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 饮用水 | 140-150g |
| 酵母粉 | 4g |
| 橄榄油 | 30g |
| 红豆沙 | 150克 |
健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法
全麦面粉 高筋面粉 抹茶粉 鸡蛋 奶粉 水 全加入盆中
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第2张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第2张")
搅拌成一团(无需成膜 只要搅拌均匀即可)
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第3张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第3张")
盖上保鲜膜，放置30min~3h(随意) 此步骤为水合法 方便之后的揉面出筋膜
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第4张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第4张")
放入厨师机揉面总共80min(也可自己用手揉) 揉到20min时加糖和盐 揉到40min时加酵母 揉到60min时加橄榄油 全部加完后再揉20min
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第5张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第5张")
揉到能展开得到很薄的筋膜即可，然后盖上保鲜膜室温发酵1h
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第6张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第6张")
一发后取出压扁放出气
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第7张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第7张")
分成六份小面团 盖上保鲜膜醒面10min
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第8张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第8张")
放入红豆沙 包成自己想要的形状
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第9张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第9张")
把包好的小面团二发1h
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第10张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第10张")
撒面粉(为了好看而已 不想的可以忽略)
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第11张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第11张")
上下火180度 20min (可以根据自己烤箱的脾气调整)
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第12张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第12张")
太好吃了！红豆沙我是也自己做的低脂的！我的红豆沙方子:
![健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第13张]( "健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法步骤图 第13张")
