烘焙美食面包

全麦燕麦面包

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全麦燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃

第一次用aca

用料  

牛奶 180g
5g
全麦面粉 100g
高筋面粉 150g
可可粉 10g
燕麦 20g
黄油 10g
酵母 5g

全麦燕麦面包的做法  

  1. 牛奶、盐<放角落>、全麦面粉、高筋面粉、可可粉,依次放入,在面粉中挖个洞,倒入酵母。启动“自定义和面”30分钟。

  2. 放入燕麦、黄油。启动“全麦面包”,等着。

  3. 如果要做造型,启动“全麦面包”再次和面结束后,取出面团,做造型后放入发酵膨胀。

小贴士

内部柔软,但是偏咸。

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