燕麦全麦代糖面包（面包机）

自己做的面包，营养，料足，自由搭配，解馋，不长胖
非纯全麦面粉，纯全麦的面包，我是真做不来，现在的口感就挺好
白面+全麦面粉+燕麦片（熟）+蔓越莓（调味）+巧克力粉（增加风味）+代糖（不升血糖）

用料  

燕麦全麦代糖面包（面包机）的做法  

1. 水110-120g足以，倒入面包机里。可以换成牛奶，豆浆，我就用水味道一样好，+20g油+一个鸡蛋（油：家用做菜的食用油就行）

2. 全麦面粉50g，倒入面包机里

3. 220g高筋面粉，倒入面包机里

4. 燕麦片60g，我买的袋装的一袋30g，用了2袋，熟的燕麦片，直接可以泡水吃的那种，倒入面包机里

5. 巧克力粉6g，纯属为了增加风味，本想用奶粉增加香味，奈何家中无此库存，放点可可粉增加风味也不错倒入面包机里

6. 代糖22g，倒入面包机里，用的赤藓醇糖，清清凉凉的淡淡的甜味，不能与白砂糖甜味对比，那就不是一个量级，怕不甜可以自行加量代糖

7. 盐2g+酵母4g，倒入面包机（当时忘记拍照了，盗图一张）

8. 辅料：20g蔓越莓（切碎）20g黑芝麻10g奇亚籽（个人很喜欢奇亚籽，所以做面包很喜欢放）把辅料放入面包机的投料格里

9. 面包机选择4全麦面包，浅色/中色都可以，选择500g

10. 3小时以后就烤好了，我都是晚上烤，早上拿出来切了吃，不用在次加热，直接吃就行

11. 面包刀很好用

12. 均匀切片

13. 蜂窝状十足，软软的香香的，淡淡的甜，淡到让你感觉不到的甜，只有吃起来的面包的香甜

14. 做完的成果

15. 用的这个，清清凉凉的甜味

小贴士

1、家里有啥食材都可以用上，创新DIY
2、水和面粉比例掌握好了，一做一个准
3、可可粉+蔓越莓的加入纯属为了消耗家中库存，但是做出来味道不错