抹茶乳酪蜜豆软欧

消耗乳酪大作战继续❗️好喜欢吃奈雪的茶家的软欧，可是那个价格又不能让人天天吃🥺，于是动手自己在家做啦，而且味道几乎和奈雪一样哦🤗

用料  

抹茶乳酪蜜豆软欧的做法  

1. 1⃣️高粉、牛奶、15克白砂糖、抹茶粉放入面包机桶内开启揉面程序，面团揉好后放入冰箱冷藏一小时2⃣️冷藏好的面团揪成小块先加入盐再加入黄油最后加入酵母的顺序揉出手套膜

2. 盆地抹油，揉好的面团揉圆放入碗内，盖上保鲜膜进行一发，发酵至两倍大即可。

3. 一发尾声的时候做乳酪蜜豆馅料。奶油奶酪隔水软化，加入5克细砂糖拌匀，⚠️如果不喜欢吃太甜的这5克糖就不要加了。仔加入蜜豆搅拌均匀，晾凉备用。

4. 一发好的面团均分分成四份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好后擀开放入蜜豆乳酪馅，三边折起做成三角形。

5. 放入烤盘，烤箱设置发酵模式，烤箱下层放装热水的烤盘，时间一小时。

6. 二发好的软欧筛入高粉，然后割包。烤箱预热，上火180，下火170，烤15分钟，上色满意的时候，及时加盖锡纸。就好啦🤗

7. 接下来就是享受美味啦😋

小贴士

烤箱没有发酵模式的话，烤箱下层烤盘要及时更换热水，保证温度和湿度。