海盐司康－空气翻炸锅版

无蛋奶的咸口司康，适合严格蛋奶敏感及严格的素食者，用更省油的空气炸锅制作，让下午茶健康亦不失美味。

难度 初级
时长 10分钟

用料  

海盐司康－空气翻炸锅版的做法  

1. 面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀，再加入椰子油混合搅拌至细沙状

2. 加入椰奶搅拌成柔软的面团

3. 案板撒少量面粉，用擀面杖或手掌将面团按成1.5cm厚的饼状

4. 用模具按压切模，放入空气炸锅圆环烤盘，开启烘焙模式，220度10分钟

小贴士

搅拌时观察面团基本均匀即可，不可过度搅拌，防止面团揉出筋，影响成品口感。随自己喜好，喜欢吃大一些的就用大口径的模具，喜欢吃内心柔软的就把面团擀的厚一些。