网红咸蛋黄雪糕-1 本文已影响 2.65W人 网红双黄蛋雪糕,感受咸蛋黄与牛奶的碰撞。夏天快来啦,大家一起跟我做起来吧! 用料 咸蛋黄 4个 牛奶 100克 淡奶油 30克 奶粉 7克 淀粉 4克 糖 10克 网红咸蛋黄雪糕-1的做法 咸蛋黄放入微波炉,叮两分钟 捣碎之后,加入一点点牛奶(100克牛奶中的一点点)倒入小锅,小火边煮边捣碎,然后过滤。 过滤后的蛋黄糊 蛋黄部分的其他材料 全部倒在一起小火煮至浓稠 煮好之后,倒入刚刚做好的蛋黄糊,拌匀 倒入模具,放入冷冻