明治的红豆炼奶❓咸蛋黄雪糕❓
选择困难就二合一
⭐️⭐️咸蛋黄红豆雪糕⭐️⭐️
用料
咸蛋黄 | 3个 |
鸡蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 80克 |
全脂牛奶 | 70克 |
糖 | 40克 |
红豆 | 你随意 |
红糖 | 你随意 |
红豆咸蛋黄雪糕的做法
取出蛋黄➕奶➕糖混合,再微加热到粘稠
把咸蛋黄蒸熟或烤熟压碎加入蛋奶液中。之后放冰箱冷藏
打发淡奶油至流动状态,抽起有痕迹不立即消痕即可,不用打发至硬性
晾凉后的蛋奶液和淡奶油混合,再倒入盒子,喜欢红豆的,提前高压锅压好晾凉,一起倒入冰淇淋液中,冰箱冷冻4小时即可!喜欢多少挖多少吃!
小贴士
喜欢奶香味的可以减少10毫升奶换成炼奶