超软戚风蛋糕（面包机版）

首次尝试面包机烤蛋糕、成功了、太激动ing…
而且蛋糕弹力十足哦……

用料  

超软戚风蛋糕（面包机版）的做法  

1. 1.将黄油隔水融化成液体、倒入牛奶、顺时针搅拌均匀；
   2.将面粉过筛，倒入黄油与牛奶混合液中、顺时针搅拌均匀，并且没有干粉的状态；
   3.将蛋黄分2-3次加入面糊里、翻拌均匀；
   4.糖分3次加入蛋白中、打发蛋白；
   5.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中、翻拌均匀后将面糊倒入蛋白中、继续翻拌均匀；
   6.将拌好的面糊倒入面包机、按蛋糕键、OK、等待蛋糕出炉。