用料
红枣 | 18克 |
葡萄干(凑齐与红枣放到28克~34克) | |
鸡蛋 | 3个 |
红糖 | 25克 |
低筋面粉 | 60克 |
纯牛奶 | 53克 |
玉米油 | 30克 |
细砂糖 | 24克 |
烤箱预热 155 30分钟 | |
红枣红枣戚风蛋糕的做法
烤出来的效果很好吃呐~我是烤箱用170度预热5到8分钟,然后接着155度烤25分钟
原谅我儿子弄破坏的蛋糕
小贴士
做法
倒入30克玉米油,纯牛奶53克,红糖25克,搅拌均匀到无颗粒,然后过筛。在加入低粉60克,搅拌均匀,打三个蛋黄进去“z”字搅拌,在倒入葡萄干红枣。
蛋白加入细砂糖。打发好之后先将一半加入👆里面搅拌均匀,在倒入全部继续搅拌。最后倒入模具里面。