红丝绒蛋糕🍰

如果说马卡龙是甜品界的可爱公主，那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。

用料  

红丝绒蛋糕🍰的做法  

1. 鸡蛋和糖打发至中性发泡。

2. 红曲粉，低粉，泡打粉过筛。

3. 黄油巧克力化开。

4. 加入酸奶。

5. 蛋清和糖打发湿性发泡（用手拌）