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咸蛋黄网红饼干

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咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃

酥脆口感,有点嚼劲的饼干,我喜欢的口味。孩子呢喜欢全酥口感,玛格丽特全蛋黄的。咱们就各吃自己喜欢的啰。

用料  

【油皮材料】
低筋面粉 200克
黄油 35克
砂糖 30克
牛奶 100克
【油酥材料】
低筋面粉 100克
咸蛋黄酱或熟咸蛋黄 60克
鸡蛋 2个
黄油 60克
3克

咸蛋黄网红饼干的做法  

  1. 油皮材料混合。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包保鲜膜,入冰箱。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 油酥材料混合成团。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 油皮包裹油酥。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 包成团,捏成方形。
    第一次擀开,折叠。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 三折。(折三分之一处)醒10分钟。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 第二次擀开成长方形,再折三叠。醒10分钟。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第三次擀开,折三叠。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 再擀开,切成小长方块。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 叉子叉上小孔。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 放置烤盘油纸上。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤箱预热,入烤箱,开饼干键。165℃,25分钟左右,如果饼干较厚,加5分钟。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 多层次。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 酥酥脆脆。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 满口香。

    咸蛋黄网红饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

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