茄子炒肉沫
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有一段时间没煮过茄子吃了,甜甜说想要买些茄子做菜吃,烧茄子我最喜欢和猪肉沫一起煮,那样的味道简直太好吃了。
鱼香茄子也是用茄子和肉沫一起煮出来的哦,茄子煮得软软的,加上香香的猪肉沫,这样的菜做出来,特别开胃,真的很下饭。
对于宝宝来说, 茄子含有丰富的维生素E,吃了对孩子的生长发育有好处的,不过茄子吃多了容易胃酸,宝贝最好不要一次性吃太多茄子了。
用料
茄子 | 2个 |
猪肉沫 | 105克 |
蒜头 | 几瓣 |
油 | 适量 |
盐 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
葱花 | 若干 |
香菜 | 若干 |
茄子炒肉沫的做法
先用ACA北美电器电子秤称出猪肉,剁碎
准备两根茄子
茄子切成一段段的
锅里热油倒蒜头
倒入猪肉沫翻炒,倒入茄子炒
翻炒好以后,倒入水,盐,酱油一起煮
等茄子和肉沫煮熟了就可以出锅了,撒点葱花可香啦!
非常好吃的
很快手的一道家常菜!