白灼鱿鱼圈｜偷懒又好吃

白灼菜系，谁发明的！真是懒人必备啊！这么好吃又简单，真是打动了本质上很懒的我……

当然，我还是会努力维持勤劳好宝宝的形象，哈哈哈哈哈哈……

用料  

白灼鱿鱼圈｜偷懒又好吃的做法  

1. 姜1片切丝，加入1汤匙料酒，抓匀腌3分钟。

2. 一定要滚开滚开的开水，加入一片姜，煮1分半（时间足够了，再煮就老了）。

3. 其实这种鱿鱼圈一分钟即可，但熊熊偏爱好咬的口感，又不能舍弃该有的Q弹，所以煮1分半过冰水，是两者兼得的选择。

4. 白灼菜系的蘸料一定要清新，所以搭配很天然的牡蛎酱油和芥末就好（用量参考自己喜欢，没有唯一标准）。

5. 成品图

小贴士

水要特别开，煮制时间要短，有条件的话马上过冰水。