白灼鱿鱼仔 本文已影响 7.03K人 新鲜的鱿鱼仔,海鲜用最原始的做法,水煮白灼不会失去海鲜的鲜美和口感。一道下酒好菜~白灼鱿鱼仔 用料 鱿鱼 300克 姜片 3片 生抽 半勺 糖 1克 香葱 3根 胡椒粉 3克 料酒 1勺 食盐 3克 白灼鱿鱼仔的做法 新鲜鱿鱼仔洗净沥水备用。 香葱和姜片分两份 水开放入香葱和姜片,加入适量料酒,少许盐。 倒入鱿鱼仔,水再次开后,20秒捞出,装盘。 撒上胡椒粉装盘,配上调好的蘸料即可上桌。 小贴士火候一定控制好,不然会影响鱿鱼仔口感。