绝了~白灼鱿鱼 本文已影响 3.3W人 用料 鱿鱼 3只 姜葱 适量 蒸鱼豉油 3勺 绝了~白灼鱿鱼的做法 35一斤冰鲜鱿鱼,选了3个 去除内脏眼睛牙齿,洗净 锅中烧水,加1勺盐,1勺花生油 准备1根莴笋,刨丝 倒入莴笋丝焯水10秒 马上捞出 装盘备用 红葱头,切碎 沙姜去皮,剁成末 蒜末,姜末,葱头➠浇热油,加少许糖,3勺蒸鱼豉油,拌匀 另起锅烧水,加葱结姜片料酒 锅边冒小泡泡即可倒入鱿鱼 开大火,煮开后关火 马上捞出 放凉切片装盘 葱姜汁淋在鱿鱼上 葱丝摆盘,浇少许热油,齐活!