白灼鱿鱼—脆爽弹牙 本文已影响 2.82W人 通过水煮白灼的烹饪方式,完美地保留了鱿鱼的营养物质,极简的烹饪方式达到了口感和健康的双重要求,蘸上少许蘸料,就能大快朵颐。 用料 新鲜鱿鱼 500g 生姜 3片 生抽 适量 芥末 少许 白灼鱿鱼—脆爽弹牙的做法 鱿鱼洗净,切成段。 锅内烧开沸水,放入姜片,将鱿鱼倒入煮至微卷。 将鱿鱼捞出,沥干水分,装盘即可。 将生抽、芥末放入碟中,搅拌均匀,作为蘸料。