柠香可乐鸡翅「miu的食光记」
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可乐鸡翅吃腻了?
那就来一个升级版吧!
加入了柠檬的清香~保准你停不下来~
【注意看小帖士哦哦哦哦哦】
用料
鸡翅 | 10个 |
葱段 | 2节 |
姜片 | 3片 |
柠檬 | 半个 |
白胡椒 | 1/4勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽老抽 | 适量 |
可乐 | 200-250ml |
柠香可乐鸡翅「miu的食光记」的做法
首先将柠檬剥丝,我用的在宜家买的剥丝器,如果没有就用小刀就行,但是注意别削到柠檬的白皮了,会发苦滴
半个柠檬挤汁备用
锅里倒入适量的油放入鸡翅,加入姜片,小火煎至两面微微上色
加入一勺白糖,怕甜的朋友可以不加~请随意喔,再加入葱段炒香
加入生抽+老抽,这个份量我没有写,因为市面上的酱油颜色深浅不同~需要自己调节~很多朋友做了之后说没有我做的颜色好看,因为老抽放少了呗~
倒入可乐~刚好差一点点淹没鸡翅就好了~别倒多了
倒入柠檬汁
一点点胡椒粉
全程不盖锅盖,小火约15分钟就很
最后转大火收汁就大功告成拉~表面撒上柠檬皮屑~绝对是一道快手又饱受好评的菜!
小贴士
⭐️柠檬剥丝,我用的在宜家买的剥丝器,如果没有就用小刀就行,但是注意别削到柠檬的白皮了,会发苦滴
⭐️鸡翅用不用切几刀?我觉得不切也入味儿了~这个看你自己咯~不过切几刀肯定会更加入味更加好吃~但颜值会降低