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豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃

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豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法步骤图

献上我最喜欢的香煎豆腐做法,豆腐裹上鸡蛋液煎炸,色泽金黄外焦里嫩,口感劲道香浓,香嫩,做法简单,一定要去尝试~

用料  

豆腐 500g
鸡蛋 2个
淀粉 半碗
3瓣
2根
小米椒 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
半勺
1小勺

豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法  

  1. 调好秘制调料:蒜末+小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+1小勺盐+半碗水,搅拌均匀备用

    豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐切成1cm左右厚块,两面均匀裹上淀粉,再裹上蛋液

    豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法步骤图 第3张
  3. 一定要小火,不然豆腐很容易糊,放到锅里煎至两金黄,放入秘制调料,盖上锅盖煮5min

    豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法步骤图 第4张
  4. 收汁,散上葱花,香煎豆腐完成

    豆腐这样做简直绝了😋,米饭杀手,比肉还好吃的做法步骤图 第5张

小贴士

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