超级下饭😋三高也能吃🉑米饭杀手之肉沫豆腐
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盐分虽然是人体的必需品,但是一旦摄入过度就会对身体造成不良影响,现在很多的高血压疾病如脑卒中、冠心病等,都是由于人体盐分超标导致的。少吃盐,辣椒代替盐你听过吗?
今天来一道辣丝丝的肉沫豆腐,开胃下饭,操作简单,用盐非常少,甚至不放盐也好吃,家里有三高朋友的可以学起来了
用料
豆腐 | 1块 |
肉沫 | 150g |
小米椒 | 3个 |
蚝油 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 2根 |
香菇 | 2朵 |
胡椒粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
超级下饭😋三高也能吃🉑米饭杀手之肉沫豆腐的做法
食材准备,瘦肉切末,豆腐切块,葱圈
灵魂小米辣切段
先将肉沫放入油锅煸炒断生,加少许胡椒粉,小米辣继续炒
加入豆腐,其他调味料,加小半碗水,加锅盖中火烧开,中间翻炒几次,避免糊锅
煮开后,小火🔥再煮两分钟,撒入葱花
盛出
超级下饭😋
小贴士
1、加醋不仅有去除腥味的效果,同时丰富味蕾,和辣椒一样能够代替一部分盐
2、家里有三高朋友的家庭,选择酱油尽量选择低钠酱油