佛手瓜这样吃,和胃止痛,简直太棒了!
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今天给大家分享一道佛手瓜炖猪骨食谱;
对于春季滋补身体,强健脾胃有非常好的作用。
俗话说,春季湿气困住脾胃,运化功能不好,胃病就容易反反复复,
我自己也有5年多的非萎缩性胃炎,前段时间胃镜还查过有糜烂,后边看了个老大夫,忌口养胃了一段时间才慢慢恢复。
用料
佛手瓜 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
排骨 | 120克 |
干贝 | 1把 |
小香菇 | 15朵 |
蜜枣 | 2个 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
佛手瓜这样吃,和胃止痛,简直太棒了!的做法
排骨冷水下锅,加入生姜和料酒去掉一些嘌呤血沫和腥味。
胡萝卜去皮切小块。
小香菇,干贝,蜜枣清洗干净备用。佛手瓜去皮,去心,切块备用。
将准备好的材料一起放进汤锅里,先用大火煮开,然后改小火炖1个半小时,出锅前加盐调味就可以装碗了。
平时除了做吃的和忌口外,搭配一个味正舒,这个是老大夫开的,专门针对胃病用,我之前老是想吐,整天嗳气和胀痛,很难受,喝了一段糜烂已经好,嗳气那些问题也减轻很多,现在还坚持喝,挺管用的。
小贴士
1.切佛手瓜的时候要戴手套,不然太黏。
2另外萝卜也不用放那么快,尽量把肉炖软烂,易消化。