家常烧豆腐，拌饭吃简直绝了

豆腐要选择卤水豆腐，也叫北豆腐，质地比较硬一点，肉一定要一半肥一半瘦，要有肥肉才好吃，调料葱蒜不可省略

用料  

家常烧豆腐，拌饭吃简直绝了的做法  

1. 豆腐切大约1厘米厚的薄片，切块

2. 准备猪肉，一定要带一半肥的，切大片，葱花和蒜片准备好

3. 起锅热油，放入猪肉片炒出香味，变色

4. 放入葱花蒜片翻炒出香味儿

5. 倒入味极鲜酱油，喜欢颜色重的可以加一点点老抽

6. 倒入豆腐，翻炒均匀

7. 加入一碗清水，调入盐，转小火炖3-5分钟

8. 汤汁收尽就行啦

9. 出锅

10. 拌饭吃简直太香啦

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