懒人版凉拌鸡爪

2020年3月1日
记录生活📝
懒人版凉拌鸡爪子

用料  

懒人版凉拌鸡爪的做法  

1. 1⃣️鸡爪提前浸泡30分钟洗净，其他用到的食材放水里清洗一下。

2. 2⃣️鸡爪剪指甲，整只鸡爪剁半，入味更容易！

3. 3⃣️鸡爪冷水下锅，放入姜片，花椒粒，3勺料酒                                                                               4⃣️滚烫之后再煮5分钟，可用筷子轻松扎透即可

4. 5⃣️煮好的鸡爪，放入凉水中清洗2 遍，浸泡5分钟后捞出沥干备用（鸡爪吃起来更加爽滑劲道！）

5. 6⃣️6瓣大蒜切碎，小米辣切碎，姜丝，2片柠檬7⃣️加入酱油7勺，醋3勺，白糖2勺，蚝油1勺，盐放1勺，搅匀。

6. 调配好的酱汁和鸡爪拌就完事啦！                        放在冰箱耐心等待15分钟，鸡爪子更加入味更好味😋

小贴士

小米辣看个人胃口，不能吃辣少放
喜欢洋葱的小伙伴也可以切一些洋葱