懒人版凉拌鸡蛋干 本文已影响 7.29K人 用料 鸡蛋干 2个 香菜 1把 蒜头 4瓣 花椒 4粒 干红椒 适量 大葱 1段 懒人版凉拌鸡蛋干的做法 鸡蛋干切薄片摆盘,加蚝油、生抽、醋、鸡精;撒上切碎的蒜泥和干红椒、花椒;热锅起油浇到蒜泥上,剩余的油爆炒一下葱花 最后把爆炒好的葱花和切好的香菜拌入,搅拌均匀,酱料充分入味才好吃 小贴士鸡蛋干本来就是咸的,不要再放盐!喜欢口味淡一点的少放点生抽就行