凉拌鸡爪

用料  

凉拌鸡爪的做法  

1. 准备好材料

2. 鸡爪洗干净后对半切开

3. 锅内放水，放去八角，香叶和姜，水开后放入鸡爪煮十五分钟

4. 煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻

5. 把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱

6. 倒入白糖，醋和香油

7. 撒上芝麻

8. 最后撒上香菜搅拌均匀即可