【家常红烧茄子】

分享简单家常菜，希望大家喜欢，首次发表。有不足的地方希望大家能够提出来，争取下次做的更好。😁😁😁

用料  

【家常红烧茄子】的做法  

1. 把汁调好。让食材之间充分入味。

2. 葱花适量，切好备用。

3. 茄子切块，肉切小块乘好备用。肉里面可以适量放点淀粉和郫县豆瓣【忘了拍照片了，理解一下下。】

4. 锅热，放油，将切好的肉块放进锅中炒至4分熟，把调好的汁放入锅中炒1分钟左右，香味充分溢出再将切好的茄子放入锅中炒，然后适量水。

5. 锅中汁快烧干时将调的水淀粉倒入锅中

6. 起锅，装盘，撒上葱花，香味扑鼻。