鱼 头 豆 腐 汤 本文已影响 7.15K人 唯有爱与美食不可辜负~ 用料 鱼头 1只 盐 少许 海鲜菇 150克 五香粉 1小勺 香菜 1颗 植物油 1勺 葱 1段 姜 3片 鱼 头 豆 腐 汤的做法 1.锅内放油,放入鱼头煎至表面焦黄 2.推到一边,放入葱段姜片煎香 3.全部移入汤锅内,加入开水,大火煮开后,小火继续炖半个小时4.炖的时候煎香豆腐块 5.炖了一会的鱼汤已经变成乳白色,加入煎好的豆腐和洗净的海鲜菇,加适量盐和五香粉,继续盖盖炖40分钟 6.出锅前加入切碎的香菜;可以淋入少量香油会更好喝