豆腐鱼头汤 本文已影响 7.09K人 用料 鱼头 1个 豆腐 1块 葱 适量 姜 4片 胡椒粉 适量 豆腐鱼头汤的做法 洗干净鱼头加入适量料酒腌制十分钟。豆腐切成小块,3块姜片和一些切丝姜片。 起锅下油稍微煎一下鱼头。 加入适量水,姜,葱头,豆腐生滚。开滚后,加入剩余葱料,适量胡椒粉,盐搅拌即可。