小青菜炒蘑菇

好处：

1、蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

2、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

3、蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老

坏处：

蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食，蘑菇的生长环境很杂，有的环境容易有重金属超标（特别人工种植的），人体摄入重金属是很有害处的。

用料  

小青菜炒蘑菇的做法  

1. 放油，炒猪肉丝，冬笋片。

2. 放入青菜，蘑菇，混炒均匀后放入适量水，盖上锅盖煮熟。

3. 放盐，出锅。