蘑菇炒白菜

用料  

蘑菇炒白菜的做法  

1. 五花肉切片

2. 大葱切成葱花

3. 白菜切条，平菇手撕成条，用开水烫一下，去除腥味，挤压掉多余的水分。

4. 锅中加油，烧至八成热，放入五花肉，炒至肉变白，加入大料粉、姜粉、花椒粉，放入葱花炒出香味后，加入老抽，翻炒均匀

5. 加入白菜、蘑菇，翻炒三分钟，加入两小勺盐，翻炒均匀，关火出锅（装盘忘了拍照）。