炸🦐虾🦐🦐 本文已影响 5.93K人 就是想食那么简单😋 用料 虾 8只 盐 少许 料酒 适量 姜 适量 淀粉 2勺 鸡蛋 1个 炸🦐虾🦐🦐的做法 1.洗干净虾,剥掉外壳,去掉头,去内脏,只留虾尾巴 2.开边:用刀子划开虾肚子,不要切断哦 3.把盐,料酒,姜先腌制一会(我又用筷子晾了,沥水哈😂😂😂😂) 4.用淀粉搅拌把虾🦐均匀,再打一个鸡蛋拌均让虾吸收一蛋液(今天没买到面包糠😪,但好像没影响) 5.下油炸两次:(没有拍下锅图做完才想起)第一次炸至微黄捞出沥油放凉一下几分钟……第二次炸至金黄,注意火不要太大了,很容易炸焦哒外脆里嫩,粘上番茄酱女儿跟粑粑抢着吃🤭