🦐靠大虾🦐 本文已影响 3.13W人 来大连生活后爱上了这道菜 “靠”大虾 大家都这么叫 也不知道“靠”字是不是就是这个“靠” anyway 婆婆教我做个家常简易版的 用料 虾 8只 白糖 适量 生抽 少许 花生油 少许 🦐靠大虾🦐的做法 干锅倒入花生油少许 待油锅七成热 放入白糖适量 不断用锅铲搅动 至白糖起泡 变色(像酱油的颜色)注意火候 别让白糖糊了 放入大虾 不断翻动 至大虾两面均匀沾上糖浆 倒入少许生抽 翻动大虾 倒入少许清水 盖上锅盖焖1-2分钟至水收干一些变成汁 此过程注意别糊锅 出锅喇!摆盘上桌 顾着拍照 有点糊了 😊 小贴士火的大小要随时注意调整喔 别糊了