蘑菇炒青菜💚

用料  

蘑菇炒青菜💚的做法  

1. 上海青掰开，盐水浸泡洗干净

2. 白蘑菇切片

3. 捞出来，用热水煮半分钟

4. 煮一分钟左右，水里有一点点油

5. 放到冷水里面冷静一下，不然容易变黑

6. 青菜放到沸水烫一下，锅里也要有一点点油哦，这样青菜油亮亮的，颜色特别好看

7. 烫程这个样子捞出来，也放在冷水里面冷静一下

8. 中火热油锅

9. 放入我用拙劣刀工切成片的蒜头

10. 蘑菇捞出来放在油锅里

11. 认真翻炒一会儿

12. 倒入沥干水的青菜
    
    继续翻炒一会儿

13. 偷偷放了耗油，盐和鸡精
    
    不放这三样调料的青菜，我会觉得没有灵魂
    
    所以即便妈妈反对加各种调料，我还是钟情于满足我的味蕾

14. 再加一点生抽调味

15. 玉米淀粉里面加一点凉水
    
    淀粉水倒入锅中

16. 淀粉收汁
    
    就会有这种浓稠的样子

17. 完工，准备开饭啦！