快手菜蘑菇炒青菜

想吃青菜的话试着炒一下，超级美味哦！

用料  

快手菜蘑菇炒青菜的做法  

1. 青菜摘成一片一片，淘洗干净，备用，也可以切段，看各人喜好。

2. 蘑菇洗干净，掰成一瓣一瓣。

3. 开大火，锅里倒入食用油，比平时炒菜稍微多一些油，放入青菜，快速翻炒。

4. 青菜稍微炒软放入蘑菇，这种小青菜从开火到出锅大概2分钟左右，全程大火。

5. 最后放入食盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

小贴士

全程大火，从淘洗到出锅就5-6分钟时间，手速要快些。