单吃拌饭都超受欢迎的罗宋汤简单易做

罗宋汤是一款既有丰富的蔬菜又有蛋白质，味道略带酸甜，单吃，拌饭，都很受欢迎的美味靓汤!此菜谱为家常快手版，我家孩子中午吃了连赞，这汤拌饭怎么这么好吃!晚饭还提醒让我给他这样吃!

用料  

单吃拌饭都超受欢迎的罗宋汤简单易做的做法  

1. 材料集合
   卷心菜或牛心菜洗净后切1.5cm左右的方形
   牛肉切1.2cm左右的方块
   苹果削皮去核后取1/4个滚刀切（泡盐水后滤干备用，防止氧化变黑）
   洋葱切块状
   胡萝卜滚刀切
   土豆削皮后滚刀切
   以上食材切后的大小都差不多大
   还有牛奶50克没拍照，要用到时再倒即可

2. 牛肉块用味好美嫩肉粉，黑胡椒粉，生姜粉，抓捏均匀腌制半小时备用

3. 腌制时间内，来处理番茄，划十字

4. 冷水下锅，水开后正面反面十几秒，皮就脱落状

5. 轻松去皮后，去蒂，切小丁

6. 热锅后，倒一丢丢油做引子，倒入牛肉的肥肉，把牛油熬出来

7. 把熬干但没焦的肥肉渣撇一边丢弃

8. 舀半铲子牛油倒进50克牛奶里备用

9. 牛奶+牛油，放一边等会用

10. 在锅子内放入牛肉块

11. 变色后炒半分钟盛出备用

12. 继续放入胡萝卜颗粒，翻炒一分钟变色

13. 再放入胡萝卜翻炒1分钟

14. 再放入洋葱翻炒出香味

15. 再放入卷心菜，炒1分钟左右变软

16. 盛出备用

17. 不洗锅，直接放入西红柿丁

18. 辅助铲子把西红柿弄烂后放入1/2铲生抽

19. 4克耗油

20. 3克老抽

21. 翻炒均匀后，加入牛肉块

22. 翻炒均匀后，又放入混合的蔬菜，再翻炒均匀

23. 再放入水煮开

24. 放入苹果，盖盖子中火煮

25. 半小时左右蔬菜都煮软了后放入牛奶和牛油的混合物，继续煮开

26. 再放入味好美白胡椒粉1-2克，尝尝看味道，是否需要再加点盐。适合自己口味即可。
    再煮个半分钟即可关火出锅享用

27. 全照