超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）
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猪脚美容养颜，
满满的胶原蛋白，
简单易做，
在广东基本上人人都爱吃！
用料
| 猪蹄 | 2斤 |
| 姜 | 250克（或500克更香浓） |
| 添丁甜醋 | 500克 |
| 红片糖/红糖 | 半块/100克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 清水 | 500克 |
超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法
1⃣️猪蹄冷水下锅，加3勺料酒，焯水至沸腾再煮5分钟
2⃣️捞出，清水冲洗干净备用![超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第2张]( "超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第2张")
1⃣️姜片去皮，刀背拍散，锅里无需放油炒干水份
2⃣️锅里加入甜醋500克，水500克烧开，倒入刚炒干的姜、半块片糖，中小火煮30分钟![超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第3张]( "超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第3张")
1⃣️将猪脚沥干水分倒入醋锅中（醋正好是没过猪脚的，不够的话可添加水或甜醋）
2⃣️ 盖锅盖大火煮沸，中小火炖1个小时
3⃣️最后加入脱壳熟鸡蛋，继续中小火炖半小时![超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第4张]( "超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第4张")
非常好吃的猪脚姜醋出炉啦！！
![超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第5张]( "超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第5张")
看动图轻轻松松的就能脱骨，香甜软糯！
![超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第6张]( "超受欢迎的广式猪脚姜醋（简单经典）的做法步骤图 第6张")
小贴士
⚠️如果想让醋味更浓郁，食材中500克清水用500克甜醋替换，全程无需加一滴水呢！！
