简单易做的罗宋汤
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一直想做罗宋汤,但是每次都觉得味道不大对,各大厨神们给出的方子也是蛮讲究的,黄油和红菜头我确实不经常用,买了做一次又用不完,就很苦恼。今天试了一下用醋和番茄酱调味,居然还可以!🥘开始吧,以下是一人份
用料
油 | 一点点 |
番茄 | 1大个或两小个 |
洋葱 | 五分之一到四分之一 个 |
粉丝 | 半把 |
牛肉 | 我实在不会做牛肉,每次都很硬难嚼,所以我用的是速冻牛排切丁😂 |
醋 | 一勺 |
番茄酱 | 一勺半 |
酱油 | 半勺 |
盐 | 少许 |
一般还会放土豆,但家里没有我就没放了,你们可以加,一人份我觉得四分之一三分之一个就够了 | 加了土豆煮汤会有点稠稠的,我加了番茄酱也会有一点点 |
葱 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
简单易做的罗宋汤的做法
(后期补照片)番茄去皮切丁,洋葱切丁,牛排解冻切丁,粉丝我买的龙口粉丝,一扎中剪了一半,我怕我吃不完毕竟粉丝会吸水。葱切段(为了好看)
倒油下番茄翻炒,依旧是中小火,炒到软烂,加洋葱翻炒,然后加水煮
水开了调味开始,加一勺半番茄酱,一勺醋,半勺酱油,少许盐,搅拌均匀。
【如果加了土豆要盖上焖煮七八分钟】
然后放粉丝稍煮一下。
接着放速冻牛排丁或者肥牛(很容易熟),肉变色熟了就可以放葱白段装碗后,放剩下的葱,撒点胡椒粉和白芝麻,拍完照搅拌一下就可以吃啦~酸酸的很开胃哦
小贴士
🥘速冻牛排已经调好味的,只要解冻切丁就能做而且味道还不赖,就很方便(极力隐瞒不会做新鲜牛肉)
🥘补照片的时候发现用肥牛也可以做,然后要加一点胡椒粉煮,肥牛吃起来奶香奶香的 配上酸汤很棒
🥘究竟是先煎香洋葱丁还是先炒烂番茄丁,我觉得番茄都烂了洋葱要是先放可能也烂成酱了,所以后面才放(嗯没错)
🥘可能做法不正宗也不专业,但是手残党表示也很想喝罗宋汤,分享出来主要是真的很简单方便!轻点喷宝贝们😘