炖油豆角 本文已影响 8.23K人 用料 五花肉 50克 油豆角 1000克 八角 2个 老抽 1勺 盐 适量 姜 葱 少许 炖油豆角的做法 起锅烧油,先放葱姜煸炒,然后放肉继续翻炒,变色后放酱油煸炒两下。接下来放豆角继续翻炒到变色 放开水,八角 盐 小火炖煮几分钟,炖到豆角软烂无汤就可以 炖成这样就可以出锅了 小贴士豆角多煸炒一会,这样炖煮时间短,很容易就熟了。