酸辣菜杆

这么家常的一道菜居然下厨房没有找到。。在国内妈妈每次把白菜杆单独挑出来炒，因为我和我爸都不吃。现在一个人做饭了，只能自己吃，不过还是习惯性的叶子和杆分开。才发现这样炒出来的菜杆其实很好吃的！

用料  

酸辣菜杆的做法  

1. 白菜杆切成小段，姜切片，蒜用刀背拍一拍

2. 热油放入姜和蒜，略炒倒入白菜杆，干辣椒

3. 炒至白菜杆发软加盐，再炒一两分钟，淋醋，拌匀，出锅